Könnt ihr glauben dass heute in einer Woche Weihnachten schon wieder vorbei ist? Ich finde die Adventszeit rast jedes Jahr so schnell an uns vorbei, dass man gar nicht dazu kommt alle Leckereien zu probieren ;) Neben Christkindlmärkten und wildem Geschenkechaos machen für mich vor allem die Gewürze die Vorweihnachtszeit besonders- kennt ihr das, man öffnet das Gewürzglas mit Nelken, Hirschhornsalz & Co mitten im Sommer und denkt "Hach, Weihnachten?" :) Eigentlich schade dass diese dann das ganze Jahr wieder verschwindet, oder? :)
Neben Nelken liebe ich ein Gewürz besonders: Lebkuchengewürz! Dieses lugt kurz zum Oktoberfest und zum St. Martin schon einmal hervor, spielt die Hauptrolle in allen Küchen aber ganz klassisch in der Weihnachtszeit. Heute zeige ich euch das Rezept für dieses Weihnachtsbömbchen: Lebkuchentorte mit Apfelfüllung und Mascarponecreme... Oh ja! Zum würzen verwende ich eine Lebkuchenmischung von justspices*, diese zaubert den Böden den klassisch leckeren Geschmack ein, dazu eine saure Apfelfüllung und eine lockere Creme.
Als 18. Türchen darf ich heute das zweite mal unseren Foodbloggeradventskalender öffnen- was dahinter steckt? 12 Blogger mit 24 Rezepten und 24 Gewinnen für EUCH :) Seit gestern verlost Andrea von Candbwithandrea ein tolles Set von Braun, morgen zeigt euch Emma von Emmas Lieblingsstücke eine Leckerei und einen tollen Gewinn. Zuerst aber darf ich heute das 4er Set "vegetarische Gewürze" von justspices an euch verlosen! Der Hammer oder? "Kichererbsencurry", "Tofugewürz", "Rühreigewürz" und "Bratkartoffelgewürz" schmecken unglaublich lecker und ich freue mich das Set an eine/einen von euch zu verlosen!
So seid ihr dabei:
- Hinterlasst unter diesem Beitrag einen Kommentar: "Welches Gewürz würdet ihr zuerst testen?"
- Das Gewinnspiel läuft bis einschließlich 25.12.2018 // beendet- Gewinner per Mail benachrichtigt
Das Gewinnspiel steht in keinem Zusammenhang mit weiteren Sozialen Netzwerken. Teilnahme ab 18 Jahren. Versand des Gewinns nach Deutschland, Österreich und die Schweiz. Die Gewinnbeteiligung folgt per Email, daraufhin weiterleiten der Adresse an justspices- ausschließlich zum Versand. Personenbezogene Daten werden nur für die Durchführung der Verlosung gespeichert. Keine Barauszahlung des Gewinns.
*ANZEIGE/WERBUNG. Die Gewürze wurden mir kostenfrei zur Verfügung gestellt, dies beeinflusst jedoch nicht meine persönliche Meinung :) Keine bezahlte Partnerschaft, lediglich das Gewinnspiel ist in Zusammenarbeit mit www.justspices.de entstanden.
Lebkuchentorte mit Bratapfelfüllung
Weihnachtsgewürztorte
Zutaten
Für die Tortenböden (18 cm)| 200g | Weizenmehl |
| 100g | Dinkelmehl |
| 260g | Zucker |
| 3 EL | Lebkuchengewürz |
| 1 EL | Backpulver |
| 3 | Eier, Größe M |
| 200g | Butter |
| 150ml | Milch |
| 50ml | Orangensaft |
| 1 | Apfel |
| 1 TL | Zimt |
| 15g | Butter |
| 2 TL | Speisestärke |
| 200g | Mascarpone |
| 400ml | Sahne |
| 60g | Puderzucker |
Für die Tortenböden:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine 18cm Springform (oder ein backfester Tortenring) fetten, den Boden mit Backpapier auslegen.
- Die Butter mit dem Zucker cremig rühren, die Eier einzeln unterrühren.
- Nun die restlichen trockenen Zutaten vermengen, im Wechsel mit der Milch und dem Orangensaft unter die Buttermischung rühren.
- Nun 1/3 des Teiges in die vorbereitete Form streichen, ca 25 min. backen. Mit den weiteren Tortenböden ebenso verfahren.
Für die Füllung:
- Den Apfel in kleine Stücke schneiden, mit etwas Zimt und ca 100ml Wasser 5 min köcheln lassen. Das Wasser abgießen.
- Die Butter unterrühren.
- Die Speisestärke mit 2 EL Wasser verrühren und ebenfalls unterrühren. Alles abkühlen lassen.
- Nun die Mascarpone mit dem Puderzucker glatt rühren, die Sahne in kleinen Portionen hinzugeben und alles aufschlagen.
- Einen Tortenboden mit Creme bestreichen, die Hälfte der Apfelfüllung darauf geben und wieder mit etwas Creme bestreichen. Den Kuchen nun weiter stapeln und außen mit der Creme glatt streichen. Nach Belieben dekorieren.
Andra
Bratkartoffeln.... Auf jedenfall bratkartoffelgewürz weil ich die Dinger einfach liebe 😍😍
Marie
Ich würde zuerst das Tofu Gewürz probieren, da mir Tofu irgendwie nie so richtig gelingt. Deshalb würde ich mich sehr über den Gewinn freuen und hoffentlich in Zukunft öfter mal Tofu machen :)
Carina
Ich würde zuerst das Kichererbsencurry ausprobieren 😍 Perfekt für kalte Wintertage!
Andrea
Also mich interessiert auch besonders das Tofugewürz...was das wohl für Gewürze enthält? Vielleicht würde der Tofu ja dann endlich nicht mehr so schuhsohlenartig schmecken ;)
LG
Lena
Das Rührei Gewürz kenne und liebe ich schon, darum würde ich das Bratapfel Gewürz als erstes testen :)
Caro
Ich würde das Rührei-Gewürz testen. Sowas kenn ich noch nicht - hört sich spannend an.
Die Torte ist übrigens eine wahre Augenweide 😄
Viele Grüße
Caro
Michaela H.
Ich würde das kichererbsencurry probieren: hab letzte Woche auf dem Weihnachtsmarkt falafel probiert und bin schon ganz heiß drauf, was mit Kichererbsen zu kochen.
Svenja
Definitiv das Kichererbsencurry 😍 Ich liebe Kichererbsen
Daniela Hartung
Hallo,
Ich würde das Kicherbsencurry probieren. 😊
Viele Grüße
Daniela
Anja
Als erstes würde ich Kicherebsencurry testen. Die anderen 3 kenn ich schon und das Tofugewürz hab ich sogar da😍.
Tine
Guten Abend!
Deine Torte ist ein echter Traum! Sie sieht nicht nur wunderschön aus,sondern klingt auch himmlisch!!! Ich würde als erstes das KichererbsenCurry testen ! Vlg tine
Kathi
Habe vor kurzem ein neues Bratkartoffelrezept ausprobieren, das schon sehr gut war, aber vielleicht mit drm Bratkartoffelgewürz noch perfektioniert werden könnte...
Sabine WzE
Woah diese Torte ist ja der Hammer, auch noch mit Bratapfelfüllung, jammi <3 Ich würde wohl als erstes das Bratkartoffelgewürz probieren, die sind immer superlecker und damit bestimmt noch mehr :D
Simone
Ich würde definitiv zuerst das Kichererbsencurry probieren!! 😍
Ella
Auf jeden Fall das Bratkartoffelgewürz! 😋😍
Tina
Sehr gerne das Kichererbsencurry Gewürz 👌!
Lili
Tomatenflocken würd ich gern ausprobieren
Marina
Ich habe ewig keine Bratkartoffeln mehr gemacht. Das passende Gewürz wäre der perfekte Anlass!
Ich wünsche dir eine schöne Weihnachtszeit
Marina
Crazy cooking girl
Schwere Entscheidung, aber vermutlich würd ich mit dem Kichererbsen-Curry-Gewürz beginnen und dann gleich auch die anderen ausprobiern! 😁
S. S.
Eindeutig das Bratkartoffelgewürz. Ichliebe Bratkartoffeln über alles.
Liebe Grüße Susi
Burli
Das Bratkartoffelgewürz - ich lass mich da auch gerne überraschen
Lena Louisa
Auf jeden Fall das Bratkartoffelgewürz😍
Marin
Auf jeden Fall das Kichererbsencurry! Mache ich zur Zeit eh ständig :)
Dana K
Ich würde zuerst das Bratkartoffelgewürz testen. :)
Lg
suse
Kichererbsencurry - denn das schmeckt gerade im Winter so lecker!
Hannah
Bei den tollen Gewürzen ist es mir sehr schwer gefallen mich zu entscheiden, aber ich glaube auf das Kichererbsencurry-Gewürz würde ich mich als erstes stürzen 🤤
Nina
Da springe ich gerne in den Lostopf! Ich würde zuerst das Kichererbsen Curry testen. Hört sich spannend an!
Siggi
Hi!
Deine Torte sieht aus wie ein Meisterwerk! Ich würde das Gewürz für ein KichererbsenCurry ausprobieren. Liebe GrüßeSiggi
Neele
Ah toll!
Ich würde zu erst das Bratkartoffelgewürz testen, ich liebe einfach Bratkartoffeln über alles und ein gutes Gewürz ist da immer ein muss! 😍
Liebe Grüße Neele
Isabella
Hallo :-)
Ich würde definitiv zuerst das Kichererbsencurry probieren, weil wir sehr gerne Curry kochen und Kichererbsen nie fehlen dürfen :-)
Linda
Auf jeden Fall das Bratkartoffelgewürz! :) Bratkartoffeln sind mein Go To Gericht und perfekt für eine Restepfanne! :) Yummyyyyy! :)
Klaudia
Hi, ich würde das Tofugewürz als allererstes ausprobieren, denn ich habe seit fast einem Jahr Tofu daheim und würde meinem Liebsten gerne mal einen „gut gewürzten“ auftischen, da er als Fleischesser sehr skeptisch ist 😂 da wir aber beide unseren Fleischkonsum reduziert haben (ich mehr als er) wäre das eine tolle Unterstützung!
Melanie Gehrke
Ich würde zuerst Das Bratkartoffelgewürz ausprobieren ud wäre sehr gespannt wie meinem Mann es schmeckt. :) Ich wünsche eine schöne Weihnachtszeit
Melli
Ich würde gerne das Rühreigewürz testen ☺️ Liebe Grüße 🤗
Verena Julia
Ui, was für ein kleines, süßes Törtchen! Das sieht ja lecker aus.
Danke für die tolle Verlosung. Da mache ich gerne mit.
Ich würde zuerst das Rühreigewürz probieren.
Herzliche Grüße und eine schöne Weihnachtszeit
Sophie
Ich finde das Tofugewürz spannend!
Julia
Das Rühreigewürz 😍
Jana
Ich würde als erstes das Kirchererbsen-Gewürz testen 😋 schönen 4. Advent. LG
Barbara
das Bratkartoffelgewürz wäre sehr interessant - würde ich gern mal ausprobieren!
Corinna
Das Bratkartoffelgewürz, bisher waren alle Bratkartoffelgewürzmischungen nicht so überzeugend.
Karl
Die Tomatenflocken finde ich spannend
Michael
Das Rühreigewürz hört sich interessant an
Anja
Ganz klar das Bratkartoffel Gewürz :-)
Anke Grosse
Ich liebe Rüherei, also würde ich als Erstes auch das Rühereigewürz testen
Janni
es geht nichts über Bratkartoffeln, das Gewürz würde ich zuerst probieren
Ariana
Das Bratkartoffel Gewürz
Andrea
Ich würde das Rührei- und Bratkartoffelgewürz gleichzeitig ausprobieren, weil ich Rührei mit Bratkartoffeln liebe!
Renate
Ich würde zuerst Bratkartoffeln mit Spiegelei machen und die beiden Gewürze dabei ausprobieren! Frohes neues Jahr!
Irmi
Auf das Rührei-Gewürz bin ich gespannt